MESAS DE POSTRE

Mesa tematica hindu
Mesa tematica hindu
Mesa tematica hindu
Mesa tematica hindu
Mesa de postres baby shower elaborada en conjunto con mi hermana, chef Catalina Galan
Mesa de postres baby shower elaborada en conjunto con mi hermana, chef Catalina Galan
Cumpleaños numero 1
Cumpleaños numero 1

Petit fours y verrines

Tenemos una gran variedad de pasabocas para armar lindas mesas de postre. 

Alquilamos los stands de exhibición y contamos con el servicio de ir personalmente y armar la mesa de tus sueños, o si prefieres puedes armarla tu mismo con nuestros postres.

El stand se puede personalizar a tu gusto a través de colores, texturas y diferentes soportes que tenemos disponibles para hacer de tu fiesta algo inolvidable.

 

Ofrecemos diferente menaje para presentar tus postres. Variedades de vasitos en formas distintas, cucharas estilo asiático para bocados, lindos capacillos entre otros.


  • Mini Cheesecake de frutos rojos.
  • Mini Milhojas de vainilla: capas de hojaldre rellenas de crema pastelera con sabor a vainilla, cubiertas de copos de merengue italiano. 
  • Mini Milhojas de chocolate: capas de hojaldre de chocolate rellenas de crema pastelera con sabor de chocolate, cubiertas de copos de merengue italiano.
  • Mini pie de limón: masa sucree, crema de limón y copos de merengue italiano con zester de limón. 
  • Mini pie de chocolate: masa sucree, crema de chocolate y ganache de chocolate. 
  • Mini tartaleta de vainilla: masa sucree, crema de vainilla y frutas. 
  • Mini opera: 3 capas de biscuit de almendra rellenas de crema de café y chocolate.
  • Shot de limón. 
  • Shot de Tres Chocolates: delicada mousse de chocolate blanco sobre trozos de galletas negra cubierta de mousse de chocolate semi-amargo. 
  • Shot de Maracuyá: cheesecake de maracuyá con capas de galleta graham. 
  • Shot de Tiramisú: capas de una suave crema a base de queso mascarpone sobre biscuit empapado en café.
  • Trufas: rellenas de una delicada ganache de diferentes sabores (almendra, chocolate, naranja, maracuyá, coco, cafe) 
  • Bolitas de Coco 
  • Macarons: pastelito tradicional Frances hecho a base de merengue con polvo de almendra, crocante por fuera y húmedo en su interior. Viene rellenos de diferentes sabores. (también se pueden armar torres medianas de 60 macarrones)
  • Mini brownies: puedes escoger de chocolate, arequipe, oreo, chips de chocolate o M&M’s 
  • Fresa con Chocolate. 
  • Mini alfajores, corazones o galletas de mermelada. 

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The Cake Factory by Alejandra Galan

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